業務向けの切れ味はそのままに、家庭向けの作りに改良した藤次郎のエントリーモデルの中から、毎日の料理に使いやすい三徳とペティナイフのお得なセットです。
鋼材に採用したV金10号(VG10)は、鋭い切れや高い靭性に加え、錆びにくさも付与した複合材です。
ハンドルには積層強化木を採用。天然木に比べ耐久性・耐水性に非常に優れた性質を持っています。
ご家庭での使用を考え、軽量設計にもこだわりました。
※製品の特性上、ハンドルの色味が写真と異なる場合がありますので、ご了承ください。
<形状について>
三徳は肉・魚・野菜など万能に使えることから万能包丁とも呼ばれます。一般家庭での使用に最適な包丁です。
ペティナイフは牛刀を小さくした形状で、小回りが効く万能ナイフです。果物の皮むきやカットの他、牛刀のように肉や魚のスライスといった用途にも使えます。
製品詳細
| 刃長 | ペティナイフ：約135mm 三徳：約170mm |
|---|---|
| 全長 | ペティナイフ：約245mm 三徳：約285mm |
| 重量 | ペティナイフ：約65g 三徳：約130g |
| 刀身材 | V金10号(VG10)＋13クロームステンレス鋼 |
| ハンドル材 | 積層強化木 |
| 刃付 | 両刃（右利き・左利き兼用） |
＜直営店限定＞藤次郎 BASIC 2本セット (茶合板)
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