TOJIRO PRO SERVICE en SALLEサーヴィスナイフシリーズ

フランス料理文化センター監修のもと、業界初となるサービスマン専用に開発したナイフシリーズ。
サービスマン独特の握り方を徹底研究し、最適な操作性を実現する特殊形状ハンドルを設計しました。
ハンドルに施したトルネード模様が水や油で濡れた手でもしっかりグリップを確保し、滑りにくさと快適な作業性を両立。プロのサービスマンが求める繊細な技術を支える専門性の高いナイフです。
サービスのプロフェッショナルの技を支え、格式高いサービスを演出する、専門性の高いナイフシリーズです。