<製品について>
硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な波紋が現れ、芯材のコバルト合金鋼の均一性が高まり鋭い切れ味を発揮します。
握りやすい特殊形状のハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用。経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。
刀身とハンドルの接合部がなめらかで、ハンドルの付け根に指を当てやすく快適に調理できます。
製品詳細
| 刃長 | 約105mm |
|---|---|
| 全長 | 約225mm |
| 重量 | 約180g |
| 刀身材 | 片刃（右利き用） |
| ハンドル材 | 積層強化材 |
| 刃付 | 両刃（右利き・左利き兼用） |
残りわずか
藤次郎 閃光 出刃 105mm
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