芯材にV金10号（VG10）を、側材に13クロームステンレス鋼を使用した多層構造による刀身を採用。
ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用。経年変化に強く、ハンドルがやせにくいため、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。
<形状について>
ペティナイフは牛刀を小さくした形状で、小回りが効く万能ナイフです。果物の皮むきやカットの他、牛刀のように肉や魚のスライスといった用途にも使えます。
製品詳細
| 刃長 | 約135mm |
|---|---|
| 全長 | 約245mm |
| 重量 | 約80g |
| 刀身材 | V金10号（VG10）＋ハイカーボン・ローカーボンステンレス鋼 |
| ハンドル材 | 積層強化材 |
| 刃付 | 両刃（右利き・左利き兼用） |
藤次郎 BASICダマスカス ペティ 135mm
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