{"title":"柳刃・蛸引","description":"\u003cp\u003e刺身を引くための包丁。刃元(あご)から切っ先まで引き切るように使います。\u003cbr\u003e細く長い片刃の刀身が魚の繊維を潰さず断ち切るため、刺身本来の旨みと美しさを最大限に引き出します。\u003cbr\u003e柳刃が関西型の刺身包丁であるのに対し、蛸引は関東型の刺身包丁です。\u003cbr\u003e刃長は210mmから330mmまで幅広く取り揃えており、長いほど一引きで切れる距離が伸びるのでより滑らかな断面に仕上がります。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"f-1056","title":"藤次郎 モリブデンバナジウム鋼 和包丁 柳刃 210mm","description":"\u003ch2\u003e\u0026lt;製品について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。ハガネ製のものに比べてお手入れしやすく、はじめての方にも扱いやすい和庖丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e藤次郎の職人が丁寧に刃付けを施しており、切れ味に妥協はありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e 柳刃は刺身を引くための包丁です。刃元(あご)から切っ先まで引き切るように使います。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827787640992,"sku":"F-1056","price":8250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/F-1056.jpg?v=1775631169"},{"product_id":"f-1057","title":"藤次郎 モリブデンバナジウム鋼 和包丁 柳刃 240mm","description":"\u003ch2\u003e\u0026lt;製品について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。ハガネ製のものに比べてお手入れしやすく、はじめての方にも扱いやすい和庖丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e藤次郎の職人が丁寧に刃付けを施しており、切れ味に妥協はありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e 柳刃は刺身を引くための包丁です。刃元(あご)から切っ先まで引き切るように使います。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827787739296,"sku":"F-1057","price":9900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/F-1057.jpg?v=1775631056"},{"product_id":"f-1058","title":"藤次郎 モリブデンバナジウム鋼 和包丁 柳刃 270mm","description":"\u003ch2\u003e\u0026lt;製品について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。ハガネ製のものに比べてお手入れしやすく、はじめての方にも扱いやすい和庖丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e藤次郎の職人が丁寧に刃付けを施しており、切れ味に妥協はありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e 柳刃は刺身を引くための包丁です。刃元(あご)から切っ先まで引き切るように使います。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827787804832,"sku":"F-1058","price":12100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/F-1058.jpg?v=1775631029"},{"product_id":"f-1059","title":"藤次郎 モリブデンバナジウム鋼 和包丁 柳刃 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