{"title":"中華","description":"\u003cp\u003e中国で用いられる一般的な包丁。\u003cbr\u003e骨ごと肉を断ち切る豪快な調理から、細かい野菜の下処理まで、中華料理ではほとんどの調理をこの一丁でこなします。\u003cbr\u003e重量と刃の厚みによって「薄口」と「厚口」に分かれており、薄口は野菜や薄切り肉などの繊細な作業に、厚口は骨付き肉の豪快な調理に向いています。\u003cbr\u003e藤次郎では、手触りの良い自然木を採用した藤次郎 DPコバルト合金鋼割込 中華包丁シリーズと、オールステンレスのTOJIRO PRO 中華包丁シリーズをご用意しています。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"f-630","title":"TOJIRO PRO 中華 220mm","description":"\u003cp\u003e芯材にV金10号（VG10）を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eトルネード模様が施されたハンドルは水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e中華包丁は中国で用いられる一般的な包丁です。野菜の千切りといった細かい調理から、重さを生かして食材を叩き切ったりなど、1丁ですべてこなします。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827793342624,"sku":"F-630","price":26400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/F-630_a.jpg?v=1775620314"},{"product_id":"f-631","title":"TOJIRO PRO 中華 225mm （薄口）","description":"\u003cp\u003e芯材にV金10号（VG10）を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eトルネード模様が施されたハンドルは水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e中華包丁は中国で用いられる一般的な包丁です。野菜の千切りといった細かい調理から、重さを生かして食材を叩き切ったりなど、1丁ですべてこなします。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827793375392,"sku":"F-631","price":29150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/F-631_a.jpg?v=1775620292"},{"product_id":"f-632","title":"TOJIRO PRO 中華 225mm （厚口）","description":"\u003cp\u003e芯材にV金10号（VG10）を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eトルネード模様が施されたハンドルは水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e中華包丁は中国で用いられる一般的な包丁です。野菜の千切りといった細かい調理から、重さを生かして食材を叩き切ったりなど、1丁ですべてこなします。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827793408160,"sku":"F-632","price":33000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/F-632.jpg?v=1775620354"},{"product_id":"f-921","title":"藤次郎 DPコバルト鋼割込 中華 225mm (薄口)","description":"\u003cp\u003e芯材にV金10号（VG10）を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。ハンドルには手触りの優しい自然木を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e中華包丁は中国で用いられる一般的な包丁です。野菜の千切りといった細かい調理から、重さを生かして食材を叩き切ったりなど、1丁ですべてこなします。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827797471392,"sku":"F-921","price":26400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/F-921_a.jpg?v=1775556049"},{"product_id":"f-922","title":"藤次郎 DPコバルト鋼割込 中華 225mm (厚口)","description":"\u003cp\u003e芯材にV金10号（VG10）を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには手触りの優しい自然木を使用しています。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e中華包丁は中国で用いられる一般的な包丁です。\u003cbr\u003e野菜の千切りといった細かい調理から、重さを生かして食材を叩き切ったりなど、1丁ですべてこなします。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827797536928,"sku":"F-922","price":31350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/F-922_n.jpg?v=1775556079"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/collections\/2020-12-093367.jpg?v=1775973622","url":"https:\/\/store-tojiro.pro\/collections\/shape-chinese.oembed","provider":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","version":"1.0","type":"link"}