{"title":"モリブデンバナジウム鋼","description":"\u003cp\u003e外科用メスにも使われるステンレス鋼。\u003cbr\u003eサビにも強く、切れ味が落ちにくい鋼材です。\u003cbr\u003e他の鋼材と比べてお手入れしやすいため、料理初心者の方にもおすすめです。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"f-1050","title":"藤次郎 モリブデンバナジウム鋼 和包丁 あじ切 105mm","description":"\u003ch2\u003e\u0026lt;製品について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。ハガネ製のものに比べてお手入れしやすく、はじめての方にも扱いやすい和庖丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e藤次郎の職人が丁寧に刃付けを施しており、切れ味に妥協はありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eあじ切はあじなどの小さい魚をおろすのに使用します。小出刃よりも板厚が薄く、身の薄い魚にも対応出来るようになっています。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827787477152,"sku":"F-1050","price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/F-1050.jpg?v=1775631507"},{"product_id":"f-1051","title":"藤次郎 モリブデンバナジウム鋼 和包丁 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左利き用","description":"\u003cp\u003e刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。\u003cbr\u003e（2000年度グッドデザイン賞受賞）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e柳刃は刺身を引くための包丁です。刃元(あご)から切っ先まで引き切るように使います。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827792883872,"sku":"F-622L","price":30250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/s-F-622L_a.jpg?v=1775372453"},{"product_id":"f-623","title":"TOJIRO PRO 和包丁 柳刃 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Color 三徳 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